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Gratin rutabaga, carotte, pomme de terre

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Très facile ◷ 1h20 ♙ 4
Gratin rutabaga, carotte, pomme de terre

Ingrédients

  • sel
  • beurre pour le moule
  • poivre
  • 3 carottes
  • 2 rutabagas
  • 4 pommes de terre
  • crème fraîche liquide allégé
  • 2 cuillères à soupe parmesan
  • 100 g gouda rouge mi vieux

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre en robe de chambre, les peler, les couper en dés, mettre en attente
  2. épucher les carottes et les rutabagas, couper les rutabagas en 2 et en rondelles, couper les carottes en rondelles
  3. Cuire les tranches de rutabagas à l'eau
  4. Poeler les carottes quelques minutes dans du beurre
  5. Une fois l'ensemble des légumes prêts, mettre le tout dans un plat à gratin, saler, poivrer.
  6. Verser la crême fraiche
  7. Saupoudrer de parmesan et de gouda rapé
  8. Mettre au four 30 minutes