Poser le pain et les saucisses coupées en 2 dans la longueur, dans une poêle beurrée
Battre les œufs en omelette
Pendant que les oeufs sont entrain de cuire, déposer sur le pain une tranche de fromage (ou 2) et des tomates séchées .
Verser les œufs dans la poêle, et bien veiller que l'omelette se répande partout à l'intérieur pour lier le tout.
Une fois que les œufs ont cuit, faire le pliage en coupant en deux notre cercle, chaque moitié contiendra une tranche de pain (avec le fromage et les tomates) et les saucisses. Plier en rabattant les saucisses sur la tranche de pain. Et déguster !!!
