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Guacamole à la française

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Très facile ◷ 5 min ♙ 2
Guacamole à la française

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive au piment
  • fleur de sel
  • 1 cuillère à soupe tomates concassées en dés
  • vinaigre balsamique de Beaumes de Venise
  • persil ciselé
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 cuillère à soupe jus de citron vert
  • 1 échalote émincée
  • 1 gousse ail écrasée

Préparation

  1. Mixer l’avocat avec tous les ingrédients, et c’est tout ! Servir frais avec de bonnes tranches de pain de campagne, c’est un régal.