Ganache au chocolat thermomix
Ingrédients
- 120 g de chocolat noir pâtissier
- 110 g de crème fraîche liquide entière
- 25 g de beurre
Préparation
- Cassez le chocolat dans le bol, pulvérisez-le en appuyant plusieurs fois sur la fonction turbo.
- Ajoutez la crème liquide et programmez 4 mn / 50°C / vitesse 1. Ajoutez le beurre coupé en morceaux, mélangez 15 s / vitesse 4. Votre ganache en prête.