Gâteau à l'ananas express
Ingrédients
- 50 g beurre fondu
- 1 paquet levure
- rhum (optionnel)
- 100 g farine
- 130 g sucre semoule
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- ¼ l de lait (ou 25cl de crème fraîche)
- 1 boîte ananas en tranches
Préparation
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Mélanger oeufs entiers plus le sucre, quand le mélange est bien blanc y ajouter la farine , la levure et le sucre vanillé, le beurre fondu et les ananas.
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Pour les fruits ce gateau est délicieux avec des tranches d'ananas caramélisées. Pour cela faire fondre du beurre (très peu) avec du sucre dans une poele, y mettre les tranches d'ananas faire dorer.
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Un peu de rhum dans la pâte pour un petit goût exotique. Cuire au four environ 20 minutes à 180°C (thermostat 6). Il faut qu'une lame de couteau ressorte sèche du gâteau.
