Gâteau à l'ananas de ma maman
Ingrédients
- 300 g sucre
- 250 g beurre
- 1 sachet levure
- 300 g farine
- 5 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 500 ananas tranché
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Y ajouter le beurre fondu, puis la farine, le sucre vanillé et la levure.
- Huiler un moule à manquer et disposer les tranches d'ananas de manière à recouvrir le fond du moule (bien conserver le jus pour la suite).
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Verser la préparation par-dessus en mettre au four à 180°C pendant 1h.
- Une fois refroidi, démouler le gâteau et l'arroser du jus d'ananas restant.
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Il est conseillé de préparer ce gâteau 1 ou 2 jours à l'avance et le conserver au réfrigérateur pour un résultat bien trempé.
