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Gâteau à l'ananas (sans lait, sans blé, sans soja, sans gluten)

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Gâteau à l'ananas (sans lait, sans blé, sans soja, sans gluten)

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile
  • 10 g levure chimique
  • 100 g sucre semoule
  • 200 g farine sans gluten
  • 40 g sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 200 g ananas au sirop
  • 2 cuillères d' eau

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C.
  2. Confectionner le caramel avec le sucre et l'eau pour mettre au fond d'un moule à manqué de 18 cm de diamètre.
  3. Ne pas trop chauffer le caramel.
  4. Déposer les rondelles d'ananas égouttées sur le caramel.
  5. Mélanger la farine , le sucre vanillé, les oeufs, l'huile et la levure.
  6. Recouvrir les rondelles d'ananas avec la préparation précédente.
  7. Mettre au four à 200°C.
  8. Ne pas ouvrir le four avant la cuisson complète du gâteau.
  9. Laisser refroidir avant de découper les parts.