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Gateau à l'avoine
Très facile ◷ 1h ♙ 4
Ingrédients
- ½ cuillère à café de sel
- 125 g beurre
- 200 g sucre
- ½ cuillère à café de poivre de la Jamaïque
- 1 cuillère à café bicarbonate
- ½ cuillère à café de gingembre
- ¼ cuillère à café de clou de girofle
- 180 g farine
- 90 g flocons d'avoine
- 315 ml eau bouillante
- 2 oeufs
- 240 g cassonade brune
- 1 sachet sucre vanillé ou une cuillère d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café cannelle
Préparation
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Préchauffer le four à 175°C.
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Combiner l'avoine, le beurre, et l'eau, mettre de côté pendant 20 minutes.
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Bien battre les oeufs, puis y ajouter le sucre, la cassonade, et la vanille.
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Ajouter le mélange d'avoine ainsi que les ingrédients secs (tout ce qui reste).
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Cuire sur une plaque beurrée environ 30-35 minutes.
