Gâteau à la banane

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 3).
2. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le sachet de levure et de vanille, et une pincée de sel.
3. Mettre le mélange de côté.
4. Peler les 3 bananes et les couper en rondelles. Puis verser dans un mixeur les bananes, le jus de citron, les oeufs, le lait.
5. Faire ramollir le beurre puis l'incorporer à ce mélange.
6. Reprendre le mélange effectué dans le saladier et l'ajouter à la préparation du mixeur.
7. Mélanger le tout de façon homogène.
8. Prendre un moule à gâteau, le beurrer et le fariner.
9. Verser la pâte dans le moule et enfourner le tout.
10. Laisser le gâteau refroidir puis le décorer à votre façon en y mettant la banane restante que vous découperez en rondelles.
11. Vous pouvez aussi le saupoudrer de sucre glace.