Gâteau à l’orange et poudre d’amande sans farine
Ingrédients
- 65 g beurre
- 200 g sucre
- 2 oranges
- 1 sachet levure chimique (sans gluten)
- 5 oeufs
- 150 g amandes en poudre
Préparation
- Laver les 2 oranges, les mettre dans une casserole, les couvrir d’eau et les cuire 40-45 minutes.
- Une fois cuites, les couper en 2 en laissant la peau et les mettre dans un mixer pour obtenir une purée pas trop fine.
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Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Mixer le beurre avec le sucre pour obtenir un résultat crémeux
- Ajouter les oeufs un à un puis la levure, la poudre d’amande et enfin la purée d’orange
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Beurrer un moule rond et y verser la préparation.
- Enfourner pour 45 minutes.
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Laisser refroidir puis mettre le gâteau au frais car c’est un régal de le manger bien froid.
