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Gâteau à la banane sans oeuf ni lait

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Facile ◷ 50 min ♙ 6
Gâteau à la banane sans oeuf ni lait

Ingrédients

  • 100 g chocolat
  • 2 bananes
  • 50 g maïzena
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1 cuillère à soupe miel (ou sirop d'érable)
  • 150 g farine
  • 125 g margarine
  • 140 g cassonade
  • 1 cuillère à café cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Battre au fouet la margarine et le sucre. Photo de l’étape 2
  3. Ajouter le miel tiédi au micro-ondes puis les bananes écrasées à la fourchette.
  4. Incorporer la farine tamisée avec la maïzena et la levure puis la cannelle et les pépites de chocolat. Photo de l’étape 4
  5. Cuire environ 40 minutes au four.
  6. Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau plongé dans le gâteau ressort sèche. Photo de l’étape 6