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Gâteau à la chantilly

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Facile ◷ 50 min ♙ 6
Gâteau à la chantilly

Ingrédients

  • 1 verre sucre
  • 1 sachet levure
  • 1 verre farine
  • 20 cl crème liquide entière bien froide
  • 4 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Battre la crème em chantilly avec le sucre. La garder au frais.
  3. Monter 3 blancsn d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Les mettre de côté.
  4. Mélanger la farine avec les 3 jaunes et l'oeuf restants.
  5. Ajouter la chantilly en premier et très délicatement, puis les blancs en neige car les blancs sont plus fragiles et tombent plus facilement.
  6. Verser la pâte dans un moule et faire cuire 25 à 30 minutes au four.
  7. Laisser le gâteau refroidir dans le four.