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Gâteau à la cannelle et à l'orange (glaçage chocolat)

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Gâteau à la cannelle et à l'orange (glaçage chocolat)

Ingrédients

Pour le glaçage

  • 100 g chocolat
  • 30 g beurre

Pour le gâteau

  • 2 pots sucre
  • 1 pot huile
  • 1 orange non traitée
  • 3 pots farine
  • 1 yaourt nature
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à café cannelle

Préparation

  1. Verser le yaourt dans un récipient.
  2. Ajouter le sucre et les trois jaunes d'oeufs; réserver les blancs pour les monter en neige par la suite.
  3. Mélanger le tout et incorporer l'huile, puis la farine.
  4. Il est conseillé de mettre l'huile avant afin la farine afin que la préparation soit plus facile à mélanger.
  5. Ajouter la cannelle au mélange.
  6. Presser le jus d'1/2 orange, puis zester sa peau et ajouter le tout à la préparation.
  7. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la préparation.
  8. Verser dans un moule huilé et fariné et enfourner à 180°C (Th 6) pendant environ 35 min.
  9. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et étaler sur l'ensemble du gâteau refroidi.