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Gâteau à la châtaigne moelleux

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Très facile ◷ 40 min ♙ 8
Gâteau à la châtaigne moelleux

Ingrédients

  • 80 g beurre fondu
  • 1 cuillère à café rhum
  • 1 sachet levure chimique
  • 50 g lait en poudre (entier de préférence)
  • 500 g confitures de châtaignes
  • 3 oeufs entiers
  • 50 g amandes en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait en poudre et le beurre fondu. Ajouter la levure, la poudre d'amandes et le rhum (si souhaité) et incorporer la confiture de châtaignes en plusieurs fois. Bien mélanger.
  3. Beurrer et fariner un moule à manqué, verser l'appareil et cuire environ 30 minutes dans le four chaud.
  4. Laissez tiédir et démouler. Photo de l’étape 4