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Gâteau à la fleur d'oranger

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Gâteau à la fleur d'oranger

Ingrédients

  • 240 g sucre
  • 50 g beurre fondu
  • 2 arôme fleur d'oranger
  • 160 g farine à gâteau
  • 2 oeufs
  • 15 cl lait

Préparation

  1. Préchauffer votre four thermostat 5 (soit 150°)
  2. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter une cuillère à soupe d'eau. Photo de l’étape 2
  3. Ajouter la farine, le beurre fondu et le lait.
  4. Une fois la mixture homogène, y ajouter la fleur d'oranger. Photo de l’étape 4
  5. Monter les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel.
  6. Ajouter les blancs au mélange. Photo de l’étape 6
  7. Placer le tout dans un moule à gâteau (les ronds) après l'avoir bien beurré.
  8. Enfourner le gâteau 10 minutes puis augmenter la chaleur du four en passant au thermostat 6 puis laisser cuire plus ou moins 15 minutes (celui ci doit être doré et la pointe du couteau doit ressortir propre après l'avoir piqué au centre). Photo de l’étape 8