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Gateau à la noix de coco "spécial débutant"

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Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Gateau à la noix de coco "spécial débutant"

Ingrédients

  • 150 g sucre
  • 150 g beurre
  • 1 paquet levure chimique
  • 120 g farine
  • 2 oeufs
  • 1 verre lait (25 cl)
  • 150 g noix de coco

Préparation

  1. Mélanger dans un grand saladier tous les ingrédients (faire fondre le beurre), style "gâteau au yaourt".
  2. Incorporer les oeufs tels quels, sans les monter en neige. Bien mélanger. Photo de l’étape 2
  3. Mettre dans un moule à cake, beurré et fariné.
  4. Faire cuire 40 à 45 min à 210°C (thermostat 7), en surveillant bien la cuisson. Photo de l’étape 4
  5. Si le dessus dore trop vite, mettre un morceau d'alu, pour éviter que ça brûle... Le goût n'en sera que meilleur, et le gâteau plus présentable!
  6. Idéal, pour une cuisine en famille... C'est super simple à faire, même pour les petits! Photo de l’étape 6