Grattez les bâtons de vanille, réservez les grains et faire cuire les patates épluchées dans de l’eau avec les bâtons de vanille jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Mélangez le sucre et les œufs entiers et la vanille.
Une fois les patates cuites, les écraser à la fourchette et y incorporer le beurre.
Mélangez les 2 préparations, mettre dans un plat beurré et faire cuire th 7 une heure environ.
