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Gâteau à la ricotta facile et rapide façon funambuline

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Facile ◷ 35 min ♙ 6
Gâteau à la ricotta facile et rapide façon funambuline

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive (facultatif)
  • 1 pincée sel
  • 1 pot farine + 1 sachet de levure
  • 1 pot ricotta (garder le pot qui servira de mesure)
  • 2 oeufs
  • 1 pot sucre en poudre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • citron (facultatif)

Préparation

  1. Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger tous les ingrédients, dans l’ordre.
  3. Mettre dans un moule (rond ou à cake) protégé de papier sulfurisé. Photo de l’étape 3
  4. Faire cuire 30 minutes environ (ça dépend des fours, dès que c'est brun sur le dessus, plonger un couteau, si la lame ressort propre, c'est cuit).
  5. Remarques :
  6. on peut réduire le sucre Photo de l’étape 6
  7. on peut y ajouter des fruits secs (c'est délicieux avec des cranberries)
  8. si la pâte est trop épaisse, ajouter du lait, cuillère à soupe par cuillère à soupe Photo de l’étape 8