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Gâteau affreusement bon au potiron

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Facile ◷ 1h15 ♙ 6
Gâteau affreusement bon au potiron

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à soupe maïzena
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 kg potiron
  • ½ verre d' eau
  • 50 g riz rond
  • 1 oeuf
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 50 g sucre en poudre

Préparation

  1. Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
  2. Faire fondre les morceaux de potiron coupés en gros dés avec le sel et l'eau, en couvrant pendant 15 minutes.
  3. Lorsque le potiron est cuit, l'écraser avec une fourchette. Ajouter le riz et laisser cuire sans couvercle.
  4. Lorsque le riz est cuit, laisser reposer 10 minutes.
  5. Ajouter au potiron l'oeuf, le sucre, la farine, la maïzéna et un sachet de sucre vanillé.
  6. Verser cette préparation dans les moules et enfourner pendant 50 minutes.
  7. A la sortie du four, saupoudrer le sachet de sucre vanillé et laisser refroidir avant de déguster.