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Gateau ananas coco au micro-ondes
Facile ◷ 25 min ♙ 6
Ingrédients
- rhum pour parfumer
- 1 sachet levure chimique
- 200 g farine
- 200 g cassonade
- 20 cl lait de coco
- 3 oeufs
- 1 boîte ananas en tranche
- caramel liquide
Préparation
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Mélanger le sucre avec le lait de coco avec un fouet jusqu'à avoir un mélange bien lisse.
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Incorporer les oeufs et la farine avec la levure.
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Badigeonner un grand plat rond allant au four micro-ondes (type moule silicone) de caramel liquide.
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Disposer des tranches d'ananas dans le fond puis couper les tranches restantes pour les mélanger à la pâte.
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Verser la pâte dans le plat et faire cuire 10min puissance 750 watts restitués.
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Se démoule tiède et se mange froid.
