Gâteau ardéchois
Ingrédients
- 2 pincées sel fin
- 120 g beurre
- 5 cuillères à soupe rhum brun (flambé ou non selon goût)
- 1 sachet levure chimique
- 100 g farine (type Francine)
- 4 oeufs entiers
- 100 g sucre en poudre
- 350 g crème de marrons vanillée
Préparation
- Dans un bol, mettre les oeufs entiers, ajoutez le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
- Ajouter le rhum brun (flambé ou non selon goût).
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Au mélange, ajoutez la farine et la levure tamisées puis le sel fin.
- Faire fondre le beurre tout doucement puis le verser sur la pâte.
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Ajouter la crème de marrons vanillée. Bien remuer. Utiliser le batteur électrique.
- Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte.
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Mettre au four 50 mn environ à thermostat 4.
