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Gâteau au chocolat

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◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes
Gâteau au chocolat

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 225 g de sucre
  • 125 g de chocolat noir
  • 125 g de farine
  • 2 dl de crème fraîche
  • 50 g de sucre glace pour le décor.

Préparation

  1. Pour préparer un gâteau choco:
  2. Râpez finement le chocolat.
  3. Battez le sucre en poudre et les œufs pendant 10 minutes à la cuillère en bois ou au fouet électrique.
  4. Ajoutez à ce mélange le chocolat râpé, la farine, et enfin la crème fraîche.
  5. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné puis faites cuire au four 40 minutes environ (th. 4/5- 190°C).
  6. Laissez refroidir puis démoulez.
  7. Pour le décorer, saupoudrez de sucre glace a l’aide d’un tamis.
  8. Voilà votre gâteau choco est prêt !