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Gateau au chocolat (sans gluten et sans beurre)

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Facile ◷ 35 min ♙ 6
Gateau au chocolat (sans gluten et sans beurre)

Ingrédients

  • 1 plaque de chocolat noir corsé
  • ½ pot de sucre
  • 2 cuillères à soupe purée d'amandes completes
  • ½ sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt de soja
  • 1 pot crème d'avoine (pour remplacer la farine)

Préparation

  1. Faire chauffer le four à 180°.
  2. Mélanger le yaourt et les 3 oeufs.
  3. Ajouter le sucre, puis le pot de crème d'avoine et la levure.
  4. Ajouter la purée d'amandes et bien mélanger.
  5. Faire fondre le chocolat au micro ondes avec une cuillère à soupe d'eau et l'incorporer à la préparation. Bien mélanger le tout.
  6. Déposer dans un moule à manquer souple et laisser cuire 25 mn maximum à four chaud.