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Gâteau au chocolat aux épices

Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Gâteau au chocolat aux épices

Ingrédients

  • 100 g chocolat pâtissier
  • 6 carrés de chocolat
  • 50 g beurre
  • 80 g sucre
  • ½ cuillère à café de quatre-épices
  • ½ cuillère à café de vanille en poudre
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 3 oeufs

Préparation

  1. Faire précahuffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, puissance 500 W, puis mélanger la préparation au fouet souple.
  3. Dans un autre saladier, mélanger à l'aide d'une spatule, les oeufs, le sucre, les 4 épices, la vanille et la farine. Ajouter en dernier le mélange beurre-chocolat.
  4. Verser dans un moule en silicone ou un autre moule beurré, répartir les 6 carrés de chocolat sur le gâteau en les enfonçant très légèrement.
  5. Faire cuire 15 min. Attendre 10 minutes avant de démouler. Déguster tiède. Photo de l’étape 5