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Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat au lait

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Très facile ◷ 1h ♙ 6
Gâteau au chocolat blanc et pépites de chocolat au lait

Ingrédients

  • 100 g chocolat au lait
  • 200 g chocolat blanc
  • 50 g sucre
  • 60 g beurre
  • 4 cuillères à soupe farine
  • 4 oeufs
  • 2 cuillères à soupe crème liquide

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5) (chaleur tournante).
  2. Mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, 2 cuillères à soupe de crème liquide et le beurre fondu.
  3. Faites fondre à feu doux le chocolat blanc avec les 2 autres cuillères à soupe de crème liquide.
  4. Mélangez les 2 préparations.
  5. Montez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte chocolatée.
  6. Cassez le chocolat au lait en petits morceaux.
  7. Graissez le moule et ajoutez la moitié de la préparation.
  8. Parsemez avec les copeaux de chocolat au lait, et recouvrez avec la pâte restante.
  9. Enfournez pour environ 40 à 45 min.
  10. Le gâteau est cuit lorsque la lame de couteau passée dedans ressort sèche.