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Gâteau au chocolat de mémé coco

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Gâteau au chocolat de mémé coco

Ingrédients

  • 200 g chocolat
  • 150 g beurre
  • 300 g sucre
  • 3 cuillères à café farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 6 oeufs
  • 100 g amandes en poudre

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie
  2. Séparer les jaunes d'œuf des blancs
  3. Ajouter le sucre, sucre vanillé, poudre d'amandes, farine aux jaunes d'œuf et bien mélanger
  4. Verser le chocolat fondu au bain-marie à cette préparation, mélanger.
  5. Monter les blancs en neige et les ajouter à votre préparation
  6. Verser le tout dans un plat à tarte rond ou carré sans oublier de le beurrer.
  7. Mettre au four à 180°c (thermostat 6) pendant 25 minutes, piquer le gâteau au bout de 20 minutes pour vérifier qu'il ne soit pas trop cuit.