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Gâteau au chocolat de mon enfance

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Gâteau au chocolat de mon enfance

Ingrédients

Pour la crème chocolat

  • 125 g chocolat pâtissier
  • 5 cuillères à soupe sucre
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 2 cuillères à soupe eau

Pour la pâte à gâteau

  • 5 cuillères à soupe sucre
  • ½ paquet de levure alsacienne
  • 5 cuillères à soupe huile
  • 5 cuillères à soupe farine
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe eau

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.
  2. Dans un saladier, mettez les différents ingrédients pour la pâte du gâteau et fouettez le tout à l'aide batteur électrique ou à la main.
  3. Versez cette préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
  4. Enfournez et laissez cuire entre 20 et 25 min.
  5. Une fois la cuisson du gâteau terminée, préparez votre sauce chocolat.
  6. Dans une casserole, mettez tous les ingrédients pour la crème et laissez fondre à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce totalement fluide.
  7. Une fois le gâteau légèrement refroidi, versez la sauce par dessus.
  8. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper pour déguster.