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Gâteau au chocolat et noix simplissime

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Gâteau au chocolat et noix simplissime

Ingrédients

  • 200 g chocolat pâtissier fort en cacao
  • 200 g beurre (oui je sais c'est pas super léger mais c'est tellement bon)
  • ½ sachet de levure
  • 80 g farine
  • 150 g sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 100 g cerneaux de noix concassées

pour le glaçage

  • 100 g chocolat
  • 15 cl crème fraîche liquide

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde (environ 1 min 30 à 2 min).
  2. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine, la levure et les noix.
  3. Enfourner 25 min à 200°C (thermostat 6-7).
  4. Démouler et laisser refroidir un peu.
  5. Pour le glaçage : faire fondre le chocolat et la crème environ 40 secondes au micro-ondes et étaler sur le gâteau.
  6. Placer au frais 1h pour faire prendre le glaçage.
  7. Décorer avec des cerneaux de noix, du sucre glace, des vermicelles en chocolat... et servir avec une crème anglaise, de la glace à la vanille ou pleeeeeiiiin de crème chantily (huuummmmm! :-) )