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Gâteau au chocolat façon quatre-quarts

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Facile ◷ 1h10 ♙ 8
Gâteau au chocolat façon quatre-quarts

Ingrédients

  • 200 g chocolat pâtissier
  • 1 pincée sel
  • 250 g sucre
  • 200 g beurre
  • 1 sachet levure
  • 250 g farine
  • 4 oeufs s

Préparation

  1. Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
  2. Mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Vous pouvez alors y incorporer le beurre et le chocolat fondu.
  4. Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel puis mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
  5. Verser dans un moule, à quatre-quarts ou à cake, préalablement beurré.
  6. Enfourner 50 minutes dans un four à chaleur tournante préchauffé à 180°.