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Gâteau au chocolat sans cuisson

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Très facile ◷ 10 min ♙ 6
Gâteau au chocolat sans cuisson

Ingrédients

  • 300 g chocolat pâtissier
  • 200 g beurre
  • 100 g sucre glace
  • 5 jaunes d'oeuf
  • 1 paquet petit beurre

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat concassé dans un peu d'eau. Y ajouter le sucre et le beurre ramolli ou fondu.
  2. Hors du feu, ajouter les cinq jaunes d'oeuf.
  3. Concasser tous les petits beurres à l'aide d'une cuiller en bois dans un grand plat (ne pas les réduire à l'état de poussière quand même...).
  4. Mélanger dans votre casserole, la préparation de chocolat et les petits beurres en morceaux.
  5. Mettez le tout dans un moule à charlotte (exercer une pression sur une assiette posée sur le moule à l'aide d'une boite de conserve).
  6. Placer le tout 1h 1/2 au freezer puis 2h au réfrigérateur.
  7. C'est prêt ! Dégustez avec de la crème anglaise... Très calorique, mais extra !!