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Gâteau au chocolat sans jaunes d'oeufs

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Facile ◷ 45 min ♙ 6
Gâteau au chocolat sans jaunes d'oeufs

Ingrédients

  • 200 g chocolat noir
  • 80 g beurre
  • 65 g sucre
  • 1 sachet levure
  • 50 g farine
  • 5 blancs d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe chocolat en poudre (type VanHouten)
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°(thermostat 6)
  2. Dans un saladier mélanger les blancs avec les sucres et faire blanchir au fouet.
  3. Ajouter la farine et le sachet de levure et bien mélanger
  4. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain marie et ajouter le tout, doucement, à votre préparation tout en mélangeant.
  5. Une fois le tout bien mélangé, verser dans un plat à gâteau de 20cm minimum.
  6. Faire cuire 30 min à 180°