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Gâteau au chocolat sans oeuf et sans farine de blé

Très facile ◷ 30 min ♙ 8
Gâteau au chocolat sans oeuf et sans farine de blé

Ingrédients

  • 200 g chocolat pâtissier
  • 200 g farine de riz
  • ½ sachet de poudre à lever (car sans gluten)
  • 200 g sucre en poudre
  • 200 g beurre salé
  • 15 cl lait

Préparation

  1. Casser en morceaux et faire fondre le chocolat 1 à 2 min au micro-ondes en ajoutant un peu de lait.
  2. Ajouter le beurre, remettez 1 min au micro-ondes afin qu'il fonde.
  3. Bien mélanger. Ajouter le sucre, la farine de riz, la poudre à lever et le lait puis verser dans un moule beurré et faire cuire environ 15 min à 195°C.
  4. (Ajuster éventuellement la cuisson selon la texture désirée, plus ou moins moelleux).