Gâteau au chocolat très facile !
Ingrédients
- 300 g chocolat noir
- 250 g sucre
- 1 verre huile
- 1 paquet levure chimique
- 250 g farine
- 5 oeufs
Préparation
- Préchauffer le fou à 150° (thermostat 5).
- Faire fondre 100 g de chocolat dans une tasse de café (surtout ne pas faire bouillir) jusqu'à obtention d'un mélange sans grumeaux.
- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
- Battre les jaunes avec le sucre pour en faire une mousse.
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Ajouter le chocolat fondu puis l'huile.
- Battre l'ensemble.
- Incorporer le mélange farine-levure.
- Monter les blancs en neige et les incorporer au reste.
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Battre l'ensemble.
- Huiler un moule à gâteau assez haut, et enfourner pendant 40-45 minutes. Le gâteau sera cuit lorsque la lame d'un couteau enfoncé dedans ressortira sèche.
- Pendant que le gâteau cuit, préparer le nappage :
- Faire fondre le reste du chocolat (normalement 200 g) avec une petite tasse de café à feu TRES DOU. Ne pas faire trop liquide.
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Napper le gâteau lorsqu'il est sorti du four.
