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Gâteau au citron

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◷ 2 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Gâteau au citron

Ingrédients

  • 7 cuillère(s) à soupe de farine (très bombées)
  • 7 cuillère(s) à soupe de sucre (bombées)
  • 7 cuillère(s) à soupe d'huile
  • 3 œufs
  • du jus d'un citron
  • le zeste (lavé) d'un citron
  • 1 sachet de levure

Préparation

  1. Mélanger le tout dans une terrine.
  2. Verser dans un moule.
  3. Mettre au four environ 20 minutes (surveiller la cuisson).
  4. Glaçage: à la sortie du four, mélanger le jus d’1/2 citron avec 110 grammes de sucre glace.
  5. Étaler sur le gâteau au citron encore chaud.
  6. Possibilité de faire ce gâteau avec des poires:même recette que pour le citron mais remplacer le citron et le zeste par une boite de 4/4 de poires et une petite boite de poires (au sirop). Faire cuire 30 minutes.
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