Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte, puis l'étaler dans le fond d'un plat. La consistance de la pâte est un peu liquide.
Pour la farce:
Mélanger le fromage blanc, la vanille et le jaune d'œuf. Ajouter peu a peu la farine et le lait en évitant les grumeaux.
Battre les blancs en neige. Une fois qu'il sont bien fermes, ajouter peu a peu le sucre. Incorporer les blancs sucrés au fromage. Verser le tout sur le plat recouvert de pâte.
Préchauffer votre four a 150°C (thermostat 5)et faire cuire pendant 1h15.
