Gâteau au fromage blanc et aux pommes

Ingrédients

Préparation

1. Dans un saladier, mettre la tasse de fromage blanc, y ajouter la tasse de sucre et un peu de cannelle selon les goûts.
2. Mélanger l'ensemble.
3. Incorporer une tasse de farine, mélanger, puis la 2ème tasse de farine.
4. Ajouter les 3 œufs et l'huile, puis les zestes d'orange et de pamplemousse.
5. Dans un moule beurré et fariné, mettre la pâte à gâteau.
6. Sur le dessus, y déposer des lamelles de pomme.
7. Enfourner le gâteau à four chaud pendant 35 minutes.
8. Lorsque le gâteau sera presque cuit, saupoudrer du sucre sur le dessus et faire caraméliser pendant 10 à 15 minutes.