Gâteau au lait vanillé
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 185 g sucre
- 1 sachet levure
- 270 g farine
- 160 g lait
- 4 oeufs
- 2 sachets sucre vanillé ou 2 cuillères à café de vanille liquide
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6) puis beurrer et fariner un moule.
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Dans un saladier, battre la farine avec la levure, les sucres, la vanille, le lait et les jaunes d'oeufs pendant quelques minutes afin que la préparation soit bien onctueuse.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel puis les ajouter à la préparation précédente très délicatement.
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Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour environ 50 minutes de cuisson.
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Déguster.
