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Gâteau au nappage de chocolat et de caramel

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Facile ◷ 1h ♙ 8
Gâteau au nappage de chocolat et de caramel

Ingrédients

Pour le deuxième gâteau

  • 150 g chocolat noir
  • 40 g sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 200 g farine
  • 2 oeufs
  • 1 demi de lait par gâteau
  • 1 cuillère à soupe crème
  • caramel fait-maison (ou du commerce)

Pour le premier gâteau

  • 50 g sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 200 g farine x2
  • 3 oeufs
  • 1 demi de lait

Préparation

  1. Mélanger les 3 oeufs, le sucre, la farine, la levure, et le lait.
  2. Répéter l'opération une deuxième fois, en changeant quelques proportions, pour le deuxième gâteau, qui sera plus petit.
  3. Beurrer les deux moules (un grand et un petit) et verser la préparation dans les moules. Enfourner 40 minutes à 190°C (thermostat 6-7).
  4. Laisser refroidir et démouler.
  5. Dresser sur un plat en mettant le grand gâteau en premier puis le petit au dessus.
  6. Faire un caramel et le verser sur les gâteaux.
  7. Faire fondre le chocolat et la crème et verser sur les gâteaux en laissant un espace pour déposer une noix.