Gâteau au pastis
Ingrédients
- 180 g beurre
- 180 g sucre
- 5 ½ g de levure
- 180 g farine tamisée
- 3 oeufs
- 10 cl pastis
Préparation
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu, le pastis, la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange.
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Cuire dans un moule a manque pendant environ 40 min (th 6-7).
