Retour aux résultats

Gâteau au pavot comme en allemagne

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h10 ♙ 6
Gâteau au pavot comme en allemagne

Ingrédients

Pour la pâte

  • 100 g beurre mou en dés
  • 100 g sucre
  • ½ sachet de levure
  • 200 g farine
  • 1 oeuf

Pour la garniture

  • 1 noix beurre
  • 25 cl lait
  • 75 g semoule fine
  • 250 g pavot pouvant être remplacée par 125g de pavot moulu + 1 oeuf + 150 g de sucre)
  • 1 oeuf
  • 2 sachets sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Préparer la pâte en pétrissant à la main les ingrédients nécessaires.
  3. Foncer un moule graissé avec 3/4 de la pâte.
  4. Faire bouillir le lait, y verser la semoule et le beurre et remuer quelques minutes afin d'obtenir un mélange épais.
  5. Retirer du feu.
  6. Préparer le mélange au pavot. Photo de l’étape 6
  7. Ajouter-le à la semoule au lait.
  8. Ajouter l'oeuf et le sucre vanillé, bien mélanger.
  9. Verser cette préparation sur le fond de tarte et émietter le quart de pâte restant sur le gâteau comme pour un crumble.
  10. Enfourner environ 50 minutes.
  11. Laisser refroidir et mettre au frais quelques heures. Photo de l’étape 11