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Haricots verts à la bolognaise

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Haricots verts à la bolognaise

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à café origan
  • 300 g boeuf haché ou 3 steacks hâchés à mettre en petits morceaux)
  • 1 cuillère à café céleri (en poudre)
  • coulis de tomate (ou une boîte de pulpe à la tomate)
  • haricots verts frais, surgelés ou en bocaux

Préparation

  1. Faire précuire les haricots si ils sont frais ou surgelés, à la vapeur ou dans de l'eau chaude.
  2. Pendant ce temps, faire revenir les oignons puis la viande dans une sauteuse.
  3. Ajouter la carotte coupée en petits dés, l'aïl, le sel, le poivre, le céleri et la tomate. Photo de l’étape 3
  4. Couvrir avec de l'eau et faire mijoter.
  5. Ajouter les haricots verts précuits 5 min avant la fin de la cuisson...et déguster chaud. Photo de l’étape 5