Hotcakes aux myrtilles

Ingrédients

Préparation

1. Tamisez ensemble 200 g de farine et 3,5 c. à café de levure chimique, mélangez à 1 c. à café de sel + 1 c. à soupe de sucre.
2. Ajoutez 30 cl de lait, 1 œuf entier et 3 c. à soupe de beurre fondu.
3. Mixez l’ensemble jusqu’à ce qu’il soit lisse.
4. Faites chauffer une poêle à blinis beurrée, faites cuire les pancakes un par un, jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.
5. Servez avec de la confiture de myrtilles.