Houmous
Ingrédients
- 130 g pois chiches en boîte (égouttés)
- ½ cuillère de cumin en poudre
- 2 cuillères de jus de citron
- 1 gousse ail
- 60 ml lait
- 2 cuillères de feuilles de coriandre finement hachées
Préparation
- Mixez tous les ingrédients (dans un mixeur), jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servez avec des bâtonnets de légumes (carottes, concombres, endives...).