Huile de basilic

Ingrédients

Préparation

1. Lavez et séchez soigneusement le basilic. Effeuillez-le.
2. Dans une casserole, versez l’huile de pépin de raisin et ajoutez le basilic.
3. Faites chauffer l’huile jusqu’à 60° et maintenez 30 mn à cette température. Otez du feu, laissez refroidir et faites reposer le tout 3 jours au réfrigérateur. Au bout de 3 jours, filtrez au chinois fin.