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Huiles aromatisées

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Très facile ◷ 20 min ♙ 1
Huiles aromatisées

Ingrédients

  • 1 cuillère à café poivre
  • huile (d'olive, maïs ou tournesol)
  • 1 clou de girofle
  • 2 branches herbes (au choix, basilic, romarin, laurier pour de l'huile d'olive / estragon ou fenouil pour l'huile de maïs ou de tournesol)
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Choisir des herbes saines, 2 ou 3 branches lavées et bien séchées.
  2. Basilic, romarin ou laurier pour l'huile d'olive.
  3. Estragon ou fenouil pour l'huile de maïs ou de tournesol.
  4. Un mélange thym, laurier, origan, romarin, fenouil dans l'huile d'arachide.
  5. Laisser macérer un mois à l'abri de la lumière, consommer dans les 6 mois.
  6. On peut, à volonté, ajouter 1 ou 2 gousses d'ail non épluchées, des grains de poivre, 1 clou de girofle… Photo de l’étape 6