Huîtres gratinées à l'emmental, persil et ail
Ingrédients
- 50 g beurre
- 150 g emmental râpé
- 1 botte persil
- 16 huîtres
- 1 gousse ail
Préparation
- Ouvrir les huîtres, les faire égoutter.
- Poser une noisette de beurre sur chaque huître puis mettre une pincée d'ail.
- Mettre du persil frais ou en boite. Puis recouvrir d'emmental le tout.
- Mettre au four à 170° C (thermostat 6-7).
- Vérifier la cuisson et servir aussitôt.