12 cuillère(s) à soupe de crème fraîche très froide
sucre roux si nécessaire
Préparation
Réchauffer les verres avec de l’eau chaude en ayant soin de mettre une cuillère dans chacun avant de verser l’eau, pour éviter de « choquer » le verre. Remplir la moitié des verres avec le café chaud puis ajouter le whiskey.
Verser doucement 2 cuillerées de crème en la faisant glisser sur le dos de la cuillère pour que la crème reste en surface.
