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Jarrets de porc aux poireaux et pain d'épices
Très facile ◷ 1h05 ♙ 2
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 tranche pain d'épices
- huile
- moutarde
- 2 porc
- 200 g blancs de poireaux
- 10 cl vin blanc ou rouge
- eau si nécessaire
Préparation
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Moutarder, saler et poivrer les jarrets. Les faire rôtir dans un peu d'huile dans une cocotte.
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Ajouter le vin blanc, l'eau (facultatif) et les poireaux coupés en tronçons d'environ 2 cm.
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Mettre la tranche de pain d'épices coupée en petits morceaux sur le otut, couvrir et laisser cuire à feu doux environ 1 h.
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Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
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Bon appétit !
