Retour aux résultats
Joues de raies facile
Facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 filet huile
- 2 branches persil
- 600 g joues de raie
- 200 g riz blanc
- 1 citron
Préparation
-
Faire cuire le riz.
-
Bien sécher les joues les faire cuire à feu moyen dans une sauteuse avec un peu d'huile (ou de beurre) pendant 5 min de chaque côté, saler, poivrer.
-
Dresser dans un plat chaud le riz les joues recouvrir de persil plat grossièrement ciselé.
-
Servir tout de suite ou garder au chaud dans le four à 80°C.
