Pelez, dénoyautez et coupez en cubes 1 avocat. Lavez 150 g de branches de céleri, coupez-les en tronçons. Pelez ou lavez 200 g de concombre et coupez-le en dés.
Passez l’ensemble à l’extracteur en alternant les ingrédients avec du basilic. Ajoutez un soupçon de fleur de sel, et allongez avec un peu d’eau pour un jus moins épais. Servez immédiatement.
